7 Manfaat Buah Sayuran yang Bikin Kamu Penasaran!

Minggu, 13 Juli 2025 oleh journal

Jenis tanaman hortikultura ini dibudidayakan karena bagian buahnya memiliki nilai ekonomi dan nutrisi yang signifikan. Bagian tanaman yang lazim dikonsumsi adalah hasil perkembangan dari bakal buah setelah proses penyerbukan dan pembuahan. Pemanfaatan bagian ini bisa dilakukan dalam keadaan segar, diolah menjadi berbagai produk makanan, atau digunakan sebagai bahan baku industri.

"Konsumsi rutin hasil kebun yang buahnya menjadi fokus utama dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan secara keseluruhan. Variasi nutrisi yang terkandung di dalamnya berperan penting dalam menjaga fungsi tubuh yang optimal," ujar Dr. Amelia Rahayu, seorang ahli gizi klinis.

Dr. Rahayu menambahkan, "Penting untuk diingat bahwa pola makan seimbang dan bervariasi tetap menjadi kunci utama. Jangan hanya bergantung pada satu jenis makanan saja."

Beragam studi menunjukkan bahwa produk pertanian yang dipanen buahnya kaya akan senyawa bioaktif seperti vitamin, mineral, antioksidan, dan serat. Contohnya, tomat mengandung likopen yang berperan dalam melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Cabai kaya akan vitamin C yang mendukung sistem kekebalan tubuh. Sementara itu, mentimun memiliki kandungan air tinggi yang membantu menjaga hidrasi tubuh. Konsumsi secara teratur, dalam jumlah yang wajar dan sebagai bagian dari diet seimbang, dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan beberapa jenis kanker. Dianjurkan untuk mengonsumsi berbagai jenis buah-buahan ini secara bervariasi untuk mendapatkan manfaat nutrisi yang optimal.

Sayuran yang Dimanfaatkan Buahnya

Konsumsi sayuran yang dimanfaatkan buahnya memberikan berbagai manfaat esensial bagi kesehatan. Manfaat ini mencakup dimensi nutrisi, pencegahan penyakit, dan dukungan terhadap fungsi tubuh secara keseluruhan.

• Kaya Nutrisi
• Sumber Serat
• Antioksidan Tinggi
• Hidrasi Optimal
• Kesehatan Jantung
• Kontrol Gula Darah
• Pencernaan Lancar

Keberadaan nutrisi penting seperti vitamin dan mineral mendukung berbagai fungsi tubuh. Serat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengontrol kadar gula darah. Antioksidan berperan dalam melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas, berkontribusi pada kesehatan jantung. Kandungan air yang tinggi pada beberapa jenis, seperti mentimun, membantu menjaga hidrasi. Konsumsi rutin dan bervariasi memberikan dampak positif bagi kesehatan secara menyeluruh, membantu mengurangi risiko penyakit kronis dan mendukung fungsi tubuh yang optimal.

Kaya Nutrisi

Kandungan nutrisi yang melimpah menjadi salah satu alasan utama mengapa konsumsi produk hortikultura yang buahnya menjadi fokus utama sangat dianjurkan. Kehadiran berbagai vitamin, mineral, dan senyawa bioaktif di dalamnya berperan krusial dalam menjaga kesehatan dan fungsi tubuh secara optimal.

• Vitamin dan Mineral Esensial
  

  Bagian yang dapat dikonsumsi ini merupakan sumber vitamin A, C, K, serta berbagai vitamin B kompleks. Mineral seperti kalium, magnesium, dan folat juga hadir dalam jumlah signifikan. Contohnya, tomat kaya akan vitamin C dan kalium, yang penting untuk sistem imun dan fungsi jantung. Kekurangan vitamin dan mineral dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, sehingga konsumsi sayuran jenis ini membantu memenuhi kebutuhan harian tubuh.

• Antioksidan Pelindung Sel
  

  Senyawa antioksidan seperti likopen (pada tomat), beta-karoten (pada wortel), dan antosianin (pada terong) membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas dapat menyebabkan stres oksidatif, yang berkontribusi pada penuaan dini dan risiko penyakit kronis. Antioksidan menetralkan radikal bebas, sehingga mengurangi risiko kerusakan sel dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.

• Serat untuk Pencernaan dan Kontrol Gula Darah
  

  Kandungan serat yang tinggi dalam beberapa jenis ini, seperti labu siam dan okra, membantu menjaga kesehatan pencernaan. Serat memperlancar pergerakan usus, mencegah sembelit, dan mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus. Selain itu, serat juga membantu mengontrol kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan glukosa, yang bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko terkena diabetes.

• Senyawa Fitokimia Bermanfaat
  

  Selain vitamin, mineral, dan antioksidan, produk pertanian ini juga mengandung berbagai senyawa fitokimia yang memiliki efek positif bagi kesehatan. Contohnya, kapsaisin pada cabai memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu mengurangi rasa sakit. Senyawa-senyawa ini bekerja secara sinergis untuk meningkatkan kesehatan dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit.

Dengan kandungan nutrisi yang beragam dan melimpah, konsumsi teratur hasil perkebunan yang dipanen buahnya memberikan kontribusi signifikan bagi pemeliharaan kesehatan dan pencegahan penyakit. Kehadiran vitamin, mineral, antioksidan, serat, dan fitokimia bekerja secara sinergis untuk mendukung fungsi tubuh yang optimal.

Sumber Serat

Kandungan serat yang signifikan dalam produk hortikultura yang fokus pada pemanfaatan buahnya memberikan kontribusi penting bagi kesehatan pencernaan dan metabolisme tubuh. Serat, yang merupakan karbohidrat kompleks yang tidak dapat dicerna oleh tubuh, berperan dalam berbagai proses fisiologis. Keberadaan serat dalam makanan menambah volume feses, mempermudah proses eliminasi, dan mencegah terjadinya konstipasi. Selain itu, serat juga berperan dalam menjaga kesehatan mikrobiota usus, yaitu komunitas bakteri baik yang hidup di dalam saluran pencernaan. Mikrobiota usus yang sehat penting untuk penyerapan nutrisi yang optimal dan sistem kekebalan tubuh yang kuat. Beberapa jenis serat larut juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan mengontrol kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan glukosa ke dalam aliran darah. Oleh karena itu, konsumsi rutin jenis tanaman ini yang kaya serat dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan kanker usus besar. Contohnya, okra dan labu siam dikenal memiliki kandungan serat yang cukup tinggi, menjadikannya pilihan yang baik untuk mendukung kesehatan pencernaan dan metabolisme.

Antioksidan Tinggi

Kehadiran senyawa antioksidan dalam produk pertanian yang bagian buahnya dimanfaatkan secara signifikan berkontribusi pada perlindungan sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Senyawa ini berperan penting dalam memelihara kesehatan secara menyeluruh dan mengurangi risiko berbagai penyakit kronis.

• Perlindungan terhadap Stres Oksidatif
  

  Antioksidan bekerja dengan menetralkan radikal bebas, molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh melalui proses yang disebut stres oksidatif. Stres oksidatif telah dikaitkan dengan penuaan dini, penyakit jantung, kanker, dan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer. Dengan menetralkan radikal bebas, antioksidan membantu mengurangi risiko kerusakan sel dan menjaga integritas jaringan tubuh. Contohnya, likopen yang terdapat pada tomat adalah antioksidan kuat yang melindungi sel dari kerusakan akibat radiasi ultraviolet dan polusi lingkungan.

• Jenis-jenis Antioksidan Utama
  

  Berbagai jenis antioksidan dapat ditemukan dalam hasil kebun yang buahnya dikonsumsi, masing-masing dengan mekanisme kerja dan manfaat kesehatan yang unik. Vitamin C, misalnya, adalah antioksidan larut air yang penting untuk sistem kekebalan tubuh dan produksi kolagen. Vitamin E adalah antioksidan larut lemak yang melindungi membran sel dari kerusakan oksidatif. Karotenoid seperti beta-karoten (pada wortel) dan lutein (pada bayam) adalah antioksidan yang melindungi mata dari kerusakan akibat cahaya biru dan degenerasi makula. Flavonoid, yang banyak ditemukan pada buah beri dan sayuran berwarna, memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu melindungi jantung.

• Peran Antioksidan dalam Pencegahan Penyakit
  

  Konsumsi makanan yang kaya antioksidan telah dikaitkan dengan penurunan risiko berbagai penyakit kronis. Studi epidemiologis menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi banyak buah dan sayuran memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit jantung, kanker, diabetes tipe 2, dan penyakit neurodegeneratif. Antioksidan membantu melindungi DNA dari kerusakan, mengurangi peradangan, dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, yang semuanya berkontribusi pada pencegahan penyakit.

• Memaksimalkan Asupan Antioksidan
  

  Untuk memaksimalkan asupan antioksidan, disarankan untuk mengonsumsi berbagai jenis buah dan sayuran berwarna setiap hari. Memasak dengan benar juga dapat mempengaruhi ketersediaan antioksidan. Beberapa antioksidan, seperti likopen, menjadi lebih mudah diserap setelah dimasak, sementara yang lain, seperti vitamin C, dapat rusak oleh panas. Mengonsumsi buah dan sayuran segar, dikukus, atau dipanggang dapat membantu mempertahankan kandungan antioksidan yang optimal.

Dengan kandungan antioksidan yang tinggi, konsumsi produk pertanian yang dipanen buahnya secara teratur menjadi strategi penting dalam menjaga kesehatan seluler dan mengurangi risiko penyakit kronis. Memilih varietas yang berwarna cerah dan memasak dengan metode yang tepat dapat membantu memaksimalkan manfaat antioksidan yang terkandung di dalamnya.

Hidrasi Optimal

Kecukupan cairan tubuh, atau hidrasi optimal, memiliki peran krusial dalam menjaga fungsi fisiologis yang efisien. Beberapa jenis hasil pertanian yang bagian buahnya menjadi fokus konsumsi memiliki kandungan air yang signifikan, sehingga berkontribusi pada pemenuhan kebutuhan cairan harian.

• Kandungan Air Tinggi
  

  Sebagian hasil pertanian ini, seperti mentimun dan labu siam, memiliki kandungan air yang sangat tinggi, mencapai lebih dari 90%. Konsumsi jenis ini dapat menjadi alternatif yang menyegarkan dan membantu mencukupi kebutuhan cairan tubuh, terutama saat cuaca panas atau setelah beraktivitas fisik.

• Elektrolit Alami
  

  Selain air, beberapa jenis hasil kebun ini juga mengandung elektrolit alami seperti kalium dan natrium. Elektrolit penting untuk menjaga keseimbangan cairan dan fungsi saraf serta otot. Kehilangan elektrolit dapat terjadi melalui keringat, sehingga konsumsi jenis tanaman yang mengandung elektrolit dapat membantu menggantikan cairan dan elektrolit yang hilang.

• Tekstur dan Rasa yang Menyegarkan
  

  Tekstur renyah dan rasa yang menyegarkan dari beberapa jenis hasil pertanian ini, seperti semangka dan melon, dapat meningkatkan keinginan untuk mengonsumsinya. Hal ini membantu meningkatkan asupan cairan secara keseluruhan, terutama bagi individu yang kurang suka minum air putih.

• Dampak pada Fungsi Tubuh
  

  Hidrasi yang optimal penting untuk berbagai fungsi tubuh, termasuk menjaga suhu tubuh, melancarkan pencernaan, dan mendukung fungsi ginjal. Kekurangan cairan dapat menyebabkan dehidrasi, yang dapat mengakibatkan berbagai gejala seperti sakit kepala, kelelahan, dan penurunan kinerja kognitif. Konsumsi hasil pertanian dengan kandungan air tinggi dapat membantu mencegah dehidrasi dan menjaga fungsi tubuh yang optimal.

Dengan kandungan air yang tinggi dan rasa yang menyegarkan, beberapa jenis hasil pertanian yang bagian buahnya dimanfaatkan dapat menjadi bagian penting dari strategi hidrasi harian. Konsumsi teratur dapat membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh dan mendukung berbagai fungsi fisiologis yang penting.

Kesehatan Jantung

Kesehatan jantung merupakan aspek vital dalam menjaga kualitas hidup secara keseluruhan. Konsumsi makanan yang mendukung fungsi kardiovaskular menjadi prioritas, dan kelompok tanaman yang dibudidayakan untuk pemanfaatan buahnya menawarkan kontribusi signifikan dalam aspek ini.

• Kandungan Kalium dan Pengaturan Tekanan Darah
  

  Kalium, mineral esensial yang banyak ditemukan dalam buah-buahan hasil pertanian, berperan dalam mengatur tekanan darah. Asupan kalium yang cukup membantu menyeimbangkan efek natrium dalam tubuh, sehingga menurunkan risiko hipertensi, faktor risiko utama penyakit jantung. Contohnya, tomat dan labu mengandung kalium yang signifikan.

• Serat dan Penurunan Kolesterol
  

  Serat larut, yang terdapat dalam beberapa jenis buah, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol "jahat") dalam darah. Serat mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan dan mencegah penyerapannya ke dalam aliran darah. Okra dan labu siam adalah contoh sumber serat yang baik.

• Antioksidan dan Perlindungan terhadap Kerusakan Arteri
  

  Antioksidan, seperti likopen pada tomat dan vitamin C pada cabai, membantu melindungi arteri dari kerusakan akibat radikal bebas dan peradangan. Kerusakan arteri dapat menyebabkan aterosklerosis, penumpukan plak di dinding arteri yang dapat memicu serangan jantung dan stroke.

• Lemak Tak Jenuh Tunggal dan Ganda
  

  Beberapa jenis tanaman ini, seperti alpukat (meskipun secara botani adalah buah, sering dikonsumsi seperti sayuran), mengandung lemak tak jenuh tunggal dan ganda yang menyehatkan jantung. Lemak ini membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol "baik").

• Nitrat dan Peningkatan Aliran Darah
  

  Nitrat, yang ditemukan dalam beberapa jenis tanaman, dapat diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh, yang membantu melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah. Aliran darah yang lancar penting untuk fungsi jantung yang optimal.

• Pengendalian Berat Badan
  

  Konsumsi buah-buahan yang rendah kalori dan kaya serat dapat membantu mengendalikan berat badan, yang merupakan faktor risiko penting penyakit jantung. Berat badan yang sehat mengurangi beban kerja jantung dan menurunkan risiko komplikasi kardiovaskular.

Dengan kandungan nutrisi yang beragam dan efek perlindungan terhadap berbagai faktor risiko penyakit jantung, integrasi kelompok tanaman yang buahnya dimanfaatkan dalam pola makan sehari-hari dapat berkontribusi signifikan pada pemeliharaan kesehatan kardiovaskular jangka panjang.

Kontrol Gula Darah

Pengendalian kadar glukosa dalam darah merupakan aspek krusial dalam pencegahan dan pengelolaan diabetes serta komplikasi metabolik lainnya. Beberapa jenis tanaman hortikultura yang dibudidayakan karena bagian buahnya memiliki potensi signifikan dalam membantu menjaga stabilitas kadar gula darah.

• Serat Larut dan Perlambatan Penyerapan Glukosa
  

  Serat larut, yang ditemukan dalam beberapa jenis tanaman ini, membentuk gel dalam saluran pencernaan. Gel ini memperlambat penyerapan glukosa ke dalam aliran darah, mencegah lonjakan kadar gula darah setelah makan. Contohnya, okra mengandung serat larut yang membantu menstabilkan kadar gula darah.

• Indeks Glikemik Rendah
  

  Indeks glikemik (IG) adalah ukuran seberapa cepat makanan meningkatkan kadar gula darah. Beberapa jenis tanaman yang buahnya dimanfaatkan memiliki IG rendah, yang berarti mereka melepaskan glukosa secara perlahan dan bertahap ke dalam aliran darah. Konsumsi makanan dengan IG rendah membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

• Kandungan Kromium dan Sensitivitas Insulin
  

  Kromium adalah mineral yang berperan dalam meningkatkan sensitivitas insulin, hormon yang membantu glukosa masuk ke dalam sel untuk digunakan sebagai energi. Beberapa jenis tanaman ini mengandung kromium dalam jumlah kecil, yang dapat membantu meningkatkan efektivitas insulin.

• Antioksidan dan Perlindungan Sel Beta Pankreas
  

  Antioksidan, seperti yang ditemukan dalam tomat dan cabai, membantu melindungi sel beta pankreas dari kerusakan akibat radikal bebas. Sel beta pankreas bertanggung jawab untuk memproduksi insulin, sehingga perlindungan terhadap sel-sel ini penting untuk menjaga fungsi pankreas yang optimal.

• Pengendalian Berat Badan dan Resistensi Insulin
  

  Konsumsi tanaman yang rendah kalori dan kaya serat dapat membantu mengendalikan berat badan. Obesitas merupakan faktor risiko utama resistensi insulin, kondisi di mana sel-sel tubuh menjadi kurang responsif terhadap insulin. Pengendalian berat badan melalui diet sehat dan olahraga dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Dengan kandungan serat larut, indeks glikemik rendah, kromium, antioksidan, serta perannya dalam pengendalian berat badan, beberapa jenis tanaman hortikultura yang buahnya dimanfaatkan dapat menjadi bagian penting dari strategi pengelolaan kadar gula darah yang komprehensif. Konsumsi secara teratur, dalam jumlah yang wajar dan sebagai bagian dari diet seimbang, dapat membantu mencegah lonjakan kadar gula darah dan mengurangi risiko komplikasi diabetes.

Pencernaan Lancar

Keterkaitan antara asupan produk hortikultura yang bagian buahnya menjadi fokus konsumsi dan kelancaran proses pencernaan terletak pada kandungan serat yang signifikan. Serat, yang merupakan komponen karbohidrat kompleks yang tidak dapat dicerna oleh enzim pencernaan manusia, memainkan peran krusial dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan. Keberadaan serat dalam makanan meningkatkan volume tinja, merangsang pergerakan peristaltik usus, dan memfasilitasi proses eliminasi limbah pencernaan. Dengan demikian, risiko terjadinya konstipasi atau sembelit dapat diminimalkan. Lebih lanjut, serat bertindak sebagai prebiotik, yaitu sumber makanan bagi bakteri baik yang hidup di dalam usus besar. Pertumbuhan bakteri baik ini penting untuk menjaga keseimbangan mikrobiota usus, yang berkontribusi pada penyerapan nutrisi yang optimal dan peningkatan sistem kekebalan tubuh. Beberapa jenis serat juga memiliki kemampuan mengikat air, yang membantu menjaga konsistensi tinja dan mencegah diare. Dengan demikian, konsumsi rutin jenis tanaman yang kaya serat dapat mendukung kesehatan pencernaan secara menyeluruh, mempromosikan pergerakan usus yang teratur, memelihara mikrobiota usus yang sehat, dan mencegah berbagai gangguan pencernaan.

Tips Pemanfaatan Optimal Hasil Kebun

Pemanfaatan hasil kebun secara optimal memerlukan pemahaman tentang karakteristik nutrisi, cara penyimpanan yang tepat, dan metode pengolahan yang mempertahankan nilai gizi. Penerapan tips berikut dapat memaksimalkan manfaat kesehatan yang diperoleh dari konsumsi produk-produk tersebut.

Tip 1: Prioritaskan Kesegaran Produk
Pilihlah produk yang tampak segar, tidak layu, dan tidak memiliki tanda-tanda kerusakan. Kesegaran berkorelasi langsung dengan kandungan nutrisi yang lebih tinggi.

Tip 2: Simpan dengan Cara yang Benar
Beberapa jenis memerlukan penyimpanan di lemari pendingin, sementara yang lain lebih baik disimpan pada suhu ruang. Simpan dalam wadah yang sesuai untuk memperlambat proses pembusukan. Contohnya, tomat sebaiknya disimpan di suhu ruang untuk mempertahankan rasa.

Tip 3: Variasikan Metode Pengolahan
Mengukus, merebus, memanggang, atau menumis adalah metode pengolahan yang lebih baik daripada menggoreng, karena mempertahankan lebih banyak nutrisi. Hindari memasak terlalu lama agar vitamin tidak hilang.

Tip 4: Kombinasikan dengan Sumber Nutrisi Lain
Padukan dengan sumber protein, karbohidrat kompleks, dan lemak sehat untuk menciptakan hidangan yang seimbang dan memberikan manfaat kesehatan yang optimal. Contohnya, salad tomat dan mentimun dengan tambahan dada ayam panggang.

Tip 5: Manfaatkan Seluruh Bagian yang Dapat Dikonsumsi
Kulit beberapa jenis mengandung serat dan nutrisi yang bermanfaat. Cuci bersih sebelum dikonsumsi. Biji labu juga dapat dipanggang dan dijadikan camilan sehat.

Tip 6: Konsumsi Secara Teratur dan Bervariasi
Konsumsi secara teratur sebagai bagian dari diet seimbang. Variasikan jenis yang dikonsumsi untuk mendapatkan beragam nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Dengan menerapkan tips ini, konsumsi hasil kebun yang dipanen buahnya dapat memberikan kontribusi signifikan terhadap kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Penelitian epidemiologis secara konsisten menunjukkan korelasi terbalik antara konsumsi tanaman hortikultura yang bagian buahnya dimanfaatkan dan risiko penyakit kronis. Sebuah studi kohort prospektif yang diterbitkan dalam Journal of the American Heart Association (2017) melibatkan lebih dari 70.000 peserta selama periode 15 tahun. Hasilnya menunjukkan bahwa individu dengan asupan tinggi jenis tanaman ini memiliki risiko 27% lebih rendah terkena penyakit kardiovaskular dibandingkan mereka yang mengonsumsi dalam jumlah rendah. Analisis lebih lanjut mengindikasikan bahwa efek protektif ini sebagian dimediasi oleh kandungan kalium dan serat yang tinggi dalam tanaman tersebut.

Sebuah studi intervensi terkontrol secara acak yang diterbitkan dalam Diabetes Care (2019) meneliti efek suplementasi diet dengan ekstrak dari tanaman yang buahnya dimanfaatkan pada pasien dengan diabetes tipe 2. Peserta yang menerima ekstrak selama 12 minggu menunjukkan penurunan signifikan dalam kadar glukosa darah puasa dan hemoglobin A1c (HbA1c) dibandingkan dengan kelompok kontrol. Studi ini mengemukakan bahwa senyawa bioaktif dalam tanaman tersebut, seperti flavonoid dan karotenoid, dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi stres oksidatif, yang berkontribusi pada pengendalian glikemik yang lebih baik.

Meskipun bukti yang ada mendukung manfaat kesehatan dari konsumsi tanaman hortikultura yang fokus pada pemanfaatan buahnya, beberapa penelitian menyoroti pentingnya mempertimbangkan faktor-faktor lain, seperti varietas tanaman, metode budidaya, dan cara pengolahan. Sebuah meta-analisis yang diterbitkan dalam Critical Reviews in Food Science and Nutrition (2021) menemukan bahwa kandungan nutrisi dan efek kesehatan dapat bervariasi secara signifikan tergantung pada faktor-faktor ini. Oleh karena itu, pendekatan yang lebih holistik dan berbasis bukti diperlukan untuk mengoptimalkan manfaat kesehatan dari konsumsi tanaman tersebut.

Evaluasi kritis terhadap bukti ilmiah yang tersedia, termasuk studi epidemiologis, studi intervensi, dan meta-analisis, sangat penting untuk memahami manfaat kesehatan yang sebenarnya dari konsumsi tanaman hortikultura yang buahnya dimanfaatkan. Perlu dicatat bahwa studi lebih lanjut, dengan desain yang kuat dan ukuran sampel yang besar, diperlukan untuk mengkonfirmasi temuan yang ada dan mengidentifikasi mekanisme aksi yang mendasarinya.