Ketahui 7 Manfaat Daun Kangkung yang Jarang Diketahui

Kamis, 12 Juni 2025 oleh journal

Sayuran hijau yang umum dikonsumsi ini menyimpan beragam senyawa penting. Konsumsi rutin bagian tanaman ini dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan tubuh. Kandungan nutrisi seperti vitamin, mineral, dan antioksidan berperan dalam menjaga fungsi organ dan meningkatkan daya tahan tubuh. Efek menguntungkan ini meliputi peningkatan kesehatan mata, pencegahan anemia, dan peningkatan kualitas tidur.

Kangkung, meskipun sering dianggap remeh, memiliki potensi manfaat kesehatan yang signifikan jika dikonsumsi secara teratur. Kandungan nutrisinya mendukung berbagai fungsi tubuh, dan dapat menjadi tambahan yang baik dalam pola makan seimbang, ujar Dr. Amelia Rahmawati, seorang ahli gizi klinis.

Dr. Amelia Rahmawati, Ahli Gizi Klinis.

Pendapat tersebut didukung oleh penelitian yang menunjukkan bahwa sayuran ini kaya akan nutrisi yang mendukung kesehatan. Beberapa aspek penting yang perlu diperhatikan meliputi:

Kangkung mengandung antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin, yang penting untuk kesehatan mata dan dapat membantu melindungi dari degenerasi makula terkait usia. Selain itu, kandungan zat besi yang tinggi berkontribusi pada pencegahan anemia dengan membantu produksi sel darah merah. Magnesium dan kalium yang terdapat di dalamnya juga berperan dalam menjaga tekanan darah yang sehat. Konsumsi secara teratur, sebagai bagian dari diet seimbang, dapat membantu meningkatkan kualitas tidur berkat kandungan magnesium yang bersifat relaksan otot. Disarankan untuk mengolahnya dengan cara yang mempertahankan kandungan nutrisi, seperti ditumis sebentar atau dikukus. Porsi yang wajar, sekitar satu hingga dua porsi per minggu, dianggap aman dan bermanfaat bagi kebanyakan orang.

Manfaat Daun Kangkung

Daun kangkung, sayuran hijau yang mudah ditemukan, menawarkan beragam manfaat kesehatan yang signifikan. Konsumsi rutin dapat memberikan dampak positif pada fungsi tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat utama yang perlu diperhatikan:

• Kesehatan Mata
• Mencegah Anemia
• Tekanan Darah Sehat
• Kualitas Tidur
• Sumber Antioksidan
• Meningkatkan Imunitas
• Pencernaan Lancar

Keuntungan-keuntungan tersebut berasal dari kandungan nutrisi yang kaya dalam daun kangkung. Contohnya, kandungan lutein dan zeaxanthin berperan penting dalam menjaga penglihatan, sementara zat besi membantu mencegah kekurangan darah. Kalium dan magnesium mendukung regulasi tekanan darah, dan magnesium juga memiliki efek menenangkan yang dapat meningkatkan kualitas istirahat malam. Sebagai bagian dari pola makan yang seimbang, konsumsi daun kangkung dapat memberikan kontribusi positif terhadap kesehatan secara keseluruhan.

Kesehatan Mata

Kangkung mengandung lutein dan zeaxanthin, dua jenis karotenoid yang berperan penting dalam menjaga kesehatan organ penglihatan. Kedua senyawa ini terakumulasi di retina, khususnya di makula, area yang bertanggung jawab untuk penglihatan sentral yang tajam. Lutein dan zeaxanthin bertindak sebagai filter alami terhadap cahaya biru yang berbahaya, yang dapat merusak sel-sel retina dan meningkatkan risiko degenerasi makula terkait usia (AMD), penyebab utama kebutaan pada orang dewasa. Selain itu, karotenoid ini memiliki sifat antioksidan, membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas yang dihasilkan oleh paparan sinar UV dan polusi. Konsumsi sayuran hijau ini secara teratur dapat membantu meningkatkan kepadatan pigmen makula, yang pada gilirannya dapat meningkatkan ketajaman penglihatan, mengurangi risiko AMD, dan melindungi mata dari efek merusak cahaya biru.

Mencegah Anemia

Kekurangan zat besi merupakan penyebab utama anemia defisiensi besi, kondisi yang ditandai dengan rendahnya kadar hemoglobin dalam darah. Hemoglobin, protein kaya zat besi dalam sel darah merah, bertanggung jawab untuk mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh. Konsumsi sayuran ini dapat berkontribusi dalam pencegahan anemia karena kandungan zat besinya. Zat besi yang terdapat di dalamnya berperan penting dalam sintesis hemoglobin. Meskipun zat besi nabati (non-heme iron) tidak seefisien diserap seperti zat besi hewani (heme iron), konsumsi bersamaan dengan sumber vitamin C dapat meningkatkan penyerapannya. Vitamin C membantu mengubah zat besi non-heme menjadi bentuk yang lebih mudah diserap oleh tubuh. Oleh karena itu, mengonsumsi sayuran ini bersamaan dengan makanan kaya vitamin C, seperti jeruk atau tomat, dapat memaksimalkan penyerapan zat besi dan mendukung produksi sel darah merah yang sehat, sehingga membantu mencegah anemia defisiensi besi.

Tekanan Darah Sehat

Regulasi tekanan darah yang optimal merupakan aspek krusial dalam menjaga kesehatan kardiovaskular. Sayuran hijau tertentu, termasuk kangkung, mengandung nutrisi yang dapat mendukung pemeliharaan tekanan darah dalam rentang normal. Kontribusi ini menjadikan konsumsi sayuran tersebut relevan dalam upaya menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.

• Kandungan Kalium
  

  Kalium berperan sebagai elektrolit penting yang membantu menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh. Konsumsi kalium yang cukup dapat membantu mengurangi efek natrium yang berlebihan, yang seringkali berkontribusi pada peningkatan tekanan darah. Kalium membantu melebarkan pembuluh darah, sehingga memudahkan aliran darah dan menurunkan tekanan pada dinding arteri. Asupan kalium yang memadai melalui sumber alami seperti sayuran ini dapat menjadi bagian dari strategi pengelolaan tekanan darah yang komprehensif.

• Kandungan Magnesium
  

  Magnesium adalah mineral penting yang terlibat dalam berbagai proses fisiologis, termasuk regulasi tekanan darah. Magnesium membantu relaksasi otot polos di dinding pembuluh darah, yang dapat menyebabkan vasodilatasi atau pelebaran pembuluh darah. Pelebaran ini membantu menurunkan resistensi perifer dan mengurangi tekanan darah. Kekurangan magnesium dapat dikaitkan dengan peningkatan risiko hipertensi. Oleh karena itu, memastikan asupan magnesium yang cukup melalui diet, termasuk konsumsi sayuran ini, dapat mendukung pemeliharaan tekanan darah yang sehat.

• Kandungan Nitrat
  

  Beberapa penelitian menunjukkan bahwa nitrat yang terdapat dalam sayuran hijau dapat diubah menjadi oksida nitrat (NO) dalam tubuh. Oksida nitrat adalah molekul sinyal penting yang berperan dalam vasodilatasi, yaitu pelebaran pembuluh darah. Dengan melebarkan pembuluh darah, oksida nitrat membantu meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah. Meskipun kadar nitrat dalam kangkung mungkin tidak setinggi sayuran lainnya seperti bit, kontribusinya tetap dapat mendukung kesehatan pembuluh darah secara keseluruhan.

Kombinasi kalium, magnesium, dan potensi nitrat dalam sayuran ini dapat berkontribusi pada efek positif terhadap tekanan darah. Penting untuk diingat bahwa menjaga tekanan darah yang sehat melibatkan pendekatan holistik, termasuk diet seimbang, aktivitas fisik teratur, pengelolaan stres, dan pemantauan medis yang tepat. Konsumsi sayuran ini dapat menjadi bagian dari strategi diet yang mendukung kesehatan kardiovaskular secara keseluruhan.

Kualitas Tidur

Hubungan antara konsumsi sayuran hijau tertentu dan peningkatan kualitas istirahat malam melibatkan beberapa mekanisme fisiologis. Kandungan nutrisi yang terdapat dalam tanaman tersebut dapat memengaruhi proses yang mengatur siklus tidur-bangun dan mempromosikan relaksasi. Beberapa mineral dan senyawa berperan penting dalam hal ini:

• Magnesium:

  Mineral ini dikenal karena efek relaksasinya pada otot dan sistem saraf. Magnesium membantu mengatur produksi melatonin, hormon yang berperan penting dalam siklus tidur. Kekurangan magnesium dapat menyebabkan kesulitan tidur, insomnia, dan gangguan tidur lainnya. Konsumsi makanan yang kaya magnesium dapat membantu meningkatkan kadar melatonin dan mempromosikan tidur yang lebih nyenyak dan berkualitas.

• Kalium:

  Kalium juga berperan dalam mengatur pola tidur. Mineral ini membantu menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh, yang penting untuk fungsi saraf dan otot yang optimal. Kekurangan kalium dapat menyebabkan kram otot dan gangguan tidur. Konsumsi kalium yang cukup dapat membantu mencegah gangguan ini dan mempromosikan tidur yang lebih rileks.

• Kalsium:

  Meskipun tidak sebanyak magnesium dan kalium, kalsium juga berkontribusi terhadap kualitas tidur. Kalsium membantu otak menggunakan triptofan untuk memproduksi melatonin. Konsumsi makanan yang mengandung kalsium dapat membantu meningkatkan produksi melatonin dan mempromosikan tidur yang lebih baik.

Selain mineral-mineral tersebut, beberapa senyawa lain yang terdapat dalam sayuran hijau juga dapat berkontribusi terhadap peningkatan kualitas istirahat. Antioksidan, misalnya, dapat membantu mengurangi stres oksidatif yang dapat mengganggu tidur. Efek kumulatif dari nutrisi-nutrisi ini dapat membantu mempromosikan relaksasi, mengurangi kecemasan, dan meningkatkan durasi serta kualitas istirahat malam.

Sumber Antioksidan

Keberadaan senyawa antioksidan dalam sayuran hijau tertentu berkontribusi signifikan terhadap potensi dampak positifnya bagi kesehatan. Antioksidan berperan dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, molekul tidak stabil yang dapat memicu stres oksidatif dan berkontribusi pada berbagai penyakit kronis.

• Flavonoid
  

  Flavonoid adalah kelompok antioksidan yang banyak ditemukan dalam tumbuhan. Senyawa ini memiliki kemampuan untuk menetralkan radikal bebas dan mengurangi peradangan. Beberapa jenis flavonoid juga dapat membantu melindungi sel-sel saraf dari kerusakan dan meningkatkan fungsi kognitif. Contoh flavonoid yang mungkin terdapat dalam sayuran hijau termasuk quercetin dan kaempferol. Asupan flavonoid yang cukup dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, kanker, dan penyakit neurodegeneratif.

• Karotenoid
  

  Karotenoid adalah pigmen alami yang memberikan warna kuning, oranye, dan merah pada berbagai buah dan sayuran. Beberapa jenis karotenoid, seperti lutein dan zeaxanthin, memiliki sifat antioksidan dan berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Karotenoid membantu melindungi retina dari kerusakan akibat paparan sinar UV dan radikal bebas. Asupan karotenoid yang cukup dapat membantu mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia (AMD) dan katarak.

• Vitamin C
  

  Vitamin C adalah vitamin larut air yang memiliki sifat antioksidan kuat. Vitamin C membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C juga berperan penting dalam produksi kolagen, protein yang penting untuk kesehatan kulit, tulang, dan jaringan ikat. Asupan vitamin C yang cukup dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis dan mempercepat penyembuhan luka.

• Vitamin E
  

  Vitamin E adalah vitamin larut lemak yang memiliki sifat antioksidan. Vitamin E membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan menjaga kesehatan jantung. Vitamin E juga berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit dan rambut. Asupan vitamin E yang cukup dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, kanker, dan penyakit Alzheimer.

• Senyawa Fenolik
  

  Senyawa fenolik adalah kelompok antioksidan yang banyak ditemukan dalam tumbuhan. Senyawa ini memiliki kemampuan untuk menetralkan radikal bebas, mengurangi peradangan, dan melindungi sel-sel dari kerusakan. Beberapa jenis senyawa fenolik juga dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif dan melindungi dari penyakit neurodegeneratif. Asupan senyawa fenolik yang cukup dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Kombinasi berbagai antioksidan dalam sayuran hijau memberikan perlindungan komprehensif terhadap kerusakan sel akibat radikal bebas. Perlindungan ini berkontribusi pada penurunan risiko berbagai penyakit kronis dan peningkatan kesehatan secara keseluruhan. Konsumsi rutin sayuran ini sebagai bagian dari diet seimbang dapat menjadi strategi efektif untuk meningkatkan asupan antioksidan dan mendukung kesehatan jangka panjang.

Meningkatkan Imunitas

Sistem kekebalan tubuh, sebuah jaringan kompleks sel, jaringan, dan organ, memiliki fungsi krusial dalam melindungi tubuh dari serangan patogen seperti bakteri, virus, dan jamur. Kinerja optimal sistem ini sangat bergantung pada asupan nutrisi yang adekuat. Konsumsi sayuran hijau tertentu, termasuk kangkung, dapat memberikan kontribusi signifikan dalam meningkatkan fungsi imun karena kandungan berbagai vitamin dan mineral yang esensial bagi pertahanan tubuh.

Beberapa nutrisi penting yang terkandung dalam sayuran ini dan berperan dalam meningkatkan imunitas meliputi:

• Vitamin C:

  Vitamin C dikenal sebagai imunomodulator kuat yang mendukung berbagai fungsi sel imun. Vitamin ini meningkatkan produksi sel darah putih (leukosit), terutama limfosit dan fagosit, yang berperan penting dalam melawan infeksi. Selain itu, Vitamin C berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel imun dari kerusakan akibat radikal bebas yang dihasilkan selama respons imun. Asupan Vitamin C yang cukup dapat memperpendek durasi dan mengurangi tingkat keparahan infeksi saluran pernapasan atas.

• Vitamin A:

  Vitamin A berperan penting dalam menjaga integritas lapisan epitel, seperti kulit dan selaput lendir yang melapisi saluran pernapasan dan pencernaan. Lapisan epitel ini berfungsi sebagai garis pertahanan pertama terhadap invasi patogen. Vitamin A juga mendukung perkembangan dan fungsi sel-sel imun, termasuk sel T dan sel B, yang berperan dalam respons imun adaptif. Kekurangan Vitamin A dapat meningkatkan kerentanan terhadap infeksi.

• Vitamin E:

  Vitamin E adalah antioksidan larut lemak yang melindungi membran sel dari kerusakan oksidatif. Vitamin ini juga memiliki efek imunomodulator yang dapat meningkatkan fungsi sel T dan sel B. Vitamin E membantu meningkatkan respons imun terhadap vaksin dan infeksi. Asupan Vitamin E yang cukup dapat membantu menjaga sistem kekebalan tubuh yang sehat, terutama pada orang dewasa yang lebih tua.

• Zat Besi:

  Zat besi esensial untuk pertumbuhan dan proliferasi sel-sel imun. Zat besi berperan penting dalam fungsi enzim-enzim yang terlibat dalam respons imun, seperti mieloperoksidase yang digunakan oleh sel darah putih untuk membunuh bakteri. Kekurangan zat besi dapat mengganggu fungsi imun dan meningkatkan risiko infeksi. Konsumsi sayuran ini dapat membantu memenuhi kebutuhan zat besi, terutama jika dikombinasikan dengan sumber Vitamin C untuk meningkatkan penyerapan.

Dengan demikian, konsumsi rutin sayuran ini, sebagai bagian dari pola makan seimbang, dapat berkontribusi signifikan dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan infeksi. Efek ini didukung oleh kandungan berbagai vitamin dan mineral yang esensial bagi fungsi imun yang optimal.

Pencernaan Lancar

Keterkaitan antara konsumsi sayuran hijau tertentu dan kelancaran proses pencernaan terletak pada kandungan serat di dalamnya. Serat, yang merupakan karbohidrat kompleks yang tidak dapat dicerna oleh enzim pencernaan manusia, memainkan peran krusial dalam menjaga kesehatan saluran pencernaan. Kehadiran serat dalam makanan memiliki beberapa efek positif yang berkontribusi pada fungsi pencernaan yang optimal.

• Meningkatkan Volume Tinja:
  

  Serat menyerap air saat melewati saluran pencernaan, meningkatkan volume tinja. Peningkatan volume ini merangsang kontraksi peristaltik usus, yaitu gerakan otot yang mendorong tinja melalui usus besar menuju rektum. Peristaltik yang efektif membantu mencegah konstipasi dan memastikan eliminasi limbah yang teratur.

• Memperlunak Tinja:
  

  Serat larut air, seperti pektin dan gum, membentuk gel di dalam saluran pencernaan. Gel ini memperlunak tinja, membuatnya lebih mudah untuk dikeluarkan. Tinja yang lunak mengurangi tekanan pada rektum dan anus, mencegah pembentukan wasir dan fisura ani.

• Mendukung Pertumbuhan Bakteri Baik:
  

  Serat merupakan sumber makanan bagi bakteri baik (probiotik) yang hidup di usus besar. Probiotik membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus, yang penting untuk kesehatan pencernaan. Bakteri baik memfermentasi serat, menghasilkan asam lemak rantai pendek (SCFA) seperti butirat, asetat, dan propionat. SCFA memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan usus, termasuk menyediakan energi untuk sel-sel usus, mengurangi peradangan, dan meningkatkan penyerapan nutrisi.

• Mengatur Kadar Gula Darah:
  

  Serat memperlambat penyerapan gula dari makanan ke dalam aliran darah. Hal ini membantu mencegah lonjakan kadar gula darah setelah makan, yang dapat memengaruhi kesehatan pencernaan. Kadar gula darah yang stabil membantu mencegah pertumbuhan bakteri jahat di usus dan mengurangi risiko sindrom iritasi usus besar (IBS).

• Mengurangi Risiko Penyakit Divertikular:
  

  Penyakit divertikular adalah kondisi di mana kantung-kantung kecil (divertikula) terbentuk di dinding usus besar. Konsumsi serat yang cukup dapat membantu mencegah penyakit divertikular dengan menjaga tinja tetap lunak dan mudah melewati usus besar. Hal ini mengurangi tekanan pada dinding usus dan mencegah pembentukan divertikula.

Dengan demikian, kandungan serat dalam sayuran hijau tertentu berkontribusi pada kelancaran proses pencernaan melalui berbagai mekanisme. Konsumsi rutin sayuran ini, sebagai bagian dari diet seimbang, dapat membantu mencegah konstipasi, mendukung pertumbuhan bakteri baik, mengatur kadar gula darah, dan mengurangi risiko penyakit divertikular, sehingga meningkatkan kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.

Tips Mengoptimalkan Konsumsi Sayuran Hijau untuk Kesehatan

Konsumsi sayuran hijau, termasuk jenis yang umum dikonsumsi di Asia Tenggara, dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa tips untuk memaksimalkan manfaat yang diperoleh dari sayuran ini:

Tip 1: Pilih yang Segar dan Berkualitas
Prioritaskan sayuran yang segar dan bebas dari tanda-tanda kerusakan. Perhatikan warna, tekstur, dan aroma. Hindari sayuran yang layu, memar, atau berbau tidak sedap. Sayuran segar cenderung memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi.

Tip 2: Cuci dengan Benar Sebelum Diolah
Cuci sayuran secara menyeluruh di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran, residu pestisida, dan mikroorganisme. Gunakan sikat lembut jika diperlukan. Pastikan semua bagian sayuran, termasuk daun dan batang, tercuci dengan baik.

Tip 3: Variasikan Metode Memasak
Pertimbangkan berbagai metode memasak untuk menjaga kandungan nutrisi. Menumis dengan sedikit minyak, mengukus, atau merebus sebentar merupakan pilihan yang baik. Hindari memasak terlalu lama atau menggunakan suhu tinggi, karena dapat merusak vitamin dan mineral yang sensitif terhadap panas.

Tip 4: Kombinasikan dengan Sumber Vitamin C
Untuk meningkatkan penyerapan zat besi nabati, konsumsi sayuran ini bersamaan dengan sumber vitamin C, seperti jeruk, tomat, atau paprika. Vitamin C membantu mengubah zat besi non-heme menjadi bentuk yang lebih mudah diserap oleh tubuh.

Tip 5: Perhatikan Porsi Konsumsi
Meskipun bermanfaat, konsumsi sayuran ini sebaiknya dalam jumlah yang moderat sebagai bagian dari diet seimbang. Porsi yang wajar, sekitar satu hingga dua porsi per minggu, umumnya dianggap aman dan bermanfaat bagi kebanyakan orang.

Tip 6: Konsultasikan dengan Ahli Gizi
Jika memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan, konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter sebelum meningkatkan konsumsi sayuran ini secara signifikan. Hal ini untuk memastikan tidak ada interaksi yang merugikan atau efek samping yang tidak diinginkan.

Dengan mengikuti tips ini, individu dapat mengoptimalkan manfaat kesehatan dari konsumsi sayuran hijau, termasuk jenis yang umum dikonsumsi, dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Penelitian mengenai dampak konsumsi sayuran berdaun hijau terhadap kesehatan mata telah menunjukkan hasil yang menjanjikan. Studi epidemiologis mengindikasikan bahwa individu dengan asupan lutein dan zeaxanthin yang lebih tinggi memiliki risiko lebih rendah terkena degenerasi makula terkait usia (AMD), penyebab utama kebutaan pada orang dewasa. Mekanisme yang mendasari efek protektif ini melibatkan kemampuan kedua senyawa tersebut untuk menyerap cahaya biru yang berbahaya dan mengurangi stres oksidatif pada retina.

Sebuah studi intervensi terkontrol secara acak (RCT) yang diterbitkan dalam jurnal Archives of Ophthalmology meneliti efek suplementasi lutein dan zeaxanthin pada pasien dengan AMD dini. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi harian selama satu tahun meningkatkan kepadatan pigmen makula dan meningkatkan ketajaman penglihatan pada kelompok perlakuan dibandingkan dengan kelompok kontrol. Metodologi penelitian yang ketat dan ukuran sampel yang memadai memberikan validitas terhadap temuan tersebut.

Meskipun sebagian besar bukti mendukung manfaat sayuran berdaun hijau untuk kesehatan mata, beberapa studi menunjukkan hasil yang beragam. Beberapa penelitian observasional gagal menemukan hubungan yang signifikan antara asupan lutein dan zeaxanthin dengan risiko AMD. Perbedaan ini mungkin disebabkan oleh faktor-faktor seperti perbedaan dalam metodologi penelitian, ukuran sampel, dan karakteristik populasi yang diteliti. Selain itu, faktor gaya hidup lain, seperti merokok dan paparan sinar matahari, dapat memengaruhi risiko AMD dan berinteraksi dengan efek nutrisi.

Evaluasi kritis terhadap bukti yang ada sangat penting untuk memahami peran sebenarnya dari sayuran berdaun hijau dalam menjaga kesehatan mata. Sementara studi RCT memberikan bukti yang kuat tentang efektivitas lutein dan zeaxanthin, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengklarifikasi faktor-faktor yang memengaruhi respons individu terhadap intervensi nutrisi. Selain itu, penelitian di masa depan harus mempertimbangkan peran interaksi antara nutrisi yang berbeda dan faktor gaya hidup dalam mempromosikan kesehatan mata yang optimal.